2011年8月10日水曜日

韓国のビール

先月韓国にツアーで行ってきた。ビール好きの僕は、朝は飲まないにしても、昼食・夕食時には必ず注文した。

日本では、外で飲むときは必ず「生!」と一言。もっとも、熱処理済みビールと生ビールの味の違いも、しかとは判らない。 

韓国でも早速、「生!」と注文。冷えたジョッキに黄色い液とその上に3cmほどの厚さの細かい泡!! と想像してたんだが。しかし、そんなのは韓国ではないようだ。出てきたのは500mlのビンビール。どの食堂に行ってもそうだった。参加したこの激安ツアーでは、レストランというような高級なところには行かない。街中の安食堂だけだ。

どこでも協定料金のようで5,000ウォン(400円)。韓国の物価からすると異常に高い。


僕が韓国で飲んだビール


どこの食堂でも出てくるビールの銘柄は同じようなもの。しかもどれもまずい! 味が薄いというか、のどごしグーっとくるのがない。当地では辛いキムチを食べるので、キムチに合うようにビールの味をそうしてるのかなと思っていた。

ところが、韓国人自身もまずいと思っているらしい。あれじゃ韓国産ビールの売り上げは伸びないんじゃないかな。そんな中で、アサヒのスーパードライが韓国での輸入ビール売り上げNo.1になったとのニュースが今日の新聞に載っていた。僕が愛飲するスーパードライ、同慶の至りだ。

昨日9日、(一部は一昨日?)イオンから激安ビールが発売された、と新聞に書いてあった。 350mlの缶が158円。早速、近くのイオン系列店で仕入れてきた。 

飲んで見ると、そこそこいける。地ビール風のコクのある味で、すこし辛口。喉越しもキリッとして良い。いままでの日本のビールメーカーの缶ビールも、このイオンビールは脅威のライバルブランドになるかもしれない。このイオンビール、韓国製らしい。 

これでまた、韓国に日本の技術が盗まれることになるのか。韓国で売られるビールもおいしいのがスグサマ出てくることになるのかもしれない。

2011年8月5日金曜日

御料理 遊山 (ゆさん)

2012年1月記: [遊山] は 2012年1月に
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2012年3月16日記: [遊山] は 2012年3月14日に
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をアップしました。

*** 以下は 2011年8月5日 に書いたものです。

小学校時代からの友人が和食の店を開店したというのでランチを食べに行った。



71日にオープンしたのでまだ1か月あまり。場所は人や自動車の往来の少ない住宅街の中。訪れるのにちょっとわかりにくいかもしれない。モノレールの宇野辺駅から900m、歩いて10分少々。

御料理 遊山    大阪府茨木市穂積台11-3
                                           TEL  072-626-3334
             
             モーニングタイム 8:00 ~ 11:00
                (2011年9月30日までは、朝7:00から営業)
             ランチタイム   11:00 ~ 14:30
                                           (ただし喫茶だけなら15:30まで可)
             夜のお食事    18:00 ~ 21:00

定休日 水曜日
サラリーマンやOL客は多くないかもしれない。アットホームな雰囲気です。お客さんの種類や反応を見ながらこれからメニューの数が多くなっていくのかもしれないが、朝と昼のメニューはシンプルそのもの。


 朝は和モーニングセットと洋モーニングセット。昼はランチ数種類。夜はメニューを見なかったのでどんなのがあるんだろうか。 また行って見るつもり。


 調理するのは、ベテランの料理人。今はなくなった茨木の「ホテル日航」の和食レストランで腕をふるっていた人。味は間違いない。看板は和食の店なのにサンドイッチがあったり、コーヒーがえらくうまい。