お料理教室、初体験

今まで料理はした事がない。家で作るといえば、インスタントラーメンなどに湯を入れる事か、毎朝の僕の仕事になってるコーヒーを淹れる事か、すき焼きの味付けか、位だ。どれも、包丁を使って材料を用意する事はないし、フライパンや鍋を使って調理する事はない。
 

ちょうど２年前に退職して、時間ができたと言えば出来たのだが、結構忙しくて料理までは手が回らなかった。正直言うと、料理を作ることには全く興味がなかったのだが、妻の強い要望もあって重い腰を上げることになった。曰く、「やり始めたら結構面白いですよ！」

先日「ベターホームのお料理教室」の「春の体験教室」を申し込んでいた。
　　男だけの お料理はじめての会
という。

今日朝１０時まえ、京都教室に恐る恐る登校したら、もうほとんどの人が来ていた。生徒は１０人。僕のテーブルは、７９歳の男性と僕と同じくらいの男性と僕の３人。僕以外のお二人は若干の料理の経験はあるらしい。

先生は女性２人。献立は、

ごはん：　研ぎ方の説明があって、見ているだけ。

和風ハンバーグ：　調味料などを小さじ大さじで計ったり、トマトやシソを包丁で切ったりするが、そんなにたいした作業ではない。

春野菜のソテー：　ハンバーグに付け合せるもので、スナップえんどうとたまねぎ。
味噌汁：　中味は豆腐だけ。後はネギをパラパラと散らすだけ。

あらかじめ、材料を全て適量だけ揃えてくれているので、箱入りの「模型飛行機作成用完全キット」と言う感じのもので、材料をちょっと切ったり、接着剤を適量付けたり、ラッカーで色付けして「完成！」と言うのとほとんど変わらない。

とりあえず、完成して試食。うまいとかまずいとか言うレベルのものじゃない。無事、体験教室を終了して、月に１回１２ヶ月のコースを申し込んで教室を後にした。