アーモンド収穫

数日前からアーモンドの実がいくつか落ち始めた。いつ頃が収穫適期かわからないが、実が落ち始めた今頃かなと思って、昨日全部収穫した。脚立に登って採るが、半分以上は手が届かない。細い棒でたたき落とした。

 

採れた量はバケツに３杯、重さは８．６ｋｇあった。梅くらいの大きさで、実の中に固い殻つきの種が入っている。クルミのような固い実のさらに中に、あの食べるアーモンドの実（種）が入っている。

 

直径１２ｃｍのCDは大きさの比較用。

 

 

１時間余りかかって一番外側のやわらかい部分を取った。重さは１．７ｋｇ、個数にしてちょうど４００個。

全部でちょうど４００個あった。

ニッパー（ペンチのような工具）で割った。殻はとても硬くて、

簡単に中身を取り出すのが難しい。

「くるみ割り」で割ればいい、と書いてあるのをときどき見るが

くるみ割りではとても割れないくらい硬い。

勢い余って中の実まで割ってしまう事が良くある。

さて、これからどのようにして食べる部分を取り出すか？