妻の１人留学は、あと１週間

妻の「ハワイ、英語とウクレレのおけいこ留学」もあと１週間になった。この間に男の一人料理も少しは出来るように、と思ったのだが何せ料理をやったことがないので進まない。気が進まない、のもあるのかな？　材料を作るのは好きなんだが。

春になり、家のプランターで野菜が出来てくる。大根、タマネギ、小松菜、ホウレンソウ、タマネギ、キュウリ、ジャガイモ、ナスビ、シシトウ、トマト、ラディッシュ。

これらを上手に使うのは「料理幼稚園生」の僕にはとても難しい。

例によって、ネットで「ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、レシピ」などと入れて検索するといろいろ出てきた。「鶏の手羽先」を使うレシピがたくさん出てきたように思ったので、昨日のうちにスーパーで仕入れておいた。

きょうは「ワタミの宅食」はない。月－金しかない。

ハーモニカとトランペットの練習を終えて７時（１９時）に「さて、今日は何を食べようかな？」ということになった。近くのスーパーで弁当を買ってきてもよいのだが、せっかく昨日仕入れた「鶏の手羽先」があるので自分で作った。

イヤー、難しかったなあ。でもスープの味は結構うまくいってる。

調味料らしきものは、こんなものだ。

　しょうが　　少々

　ニンニク　　少々

　砂糖　　　　少々

　醤油　　　　いっぱい

　みりん　　　 　いっぱい

　日本酒　　　いっぱい

それぞれの量は無茶苦茶「いい加減」。

１時間かかって８時、ビールを出して夕食開始。いただきま～す！
　
大根はまだちょっと硬いかな？　人参は好き嫌いも有るんだろうけど余り美味しくない。じゃがいも、タマネギは美味しい。手羽先は結構いい感じ。スープは？これは上出来。

１回では食べきれない量になったので、残りはまた明日に。